Stenungsunds kommunvapen
Elever som hälsar välkommen

Kockutbildning med språkstöd

Denna utbildning är till för dig som vill skaffa dig en yrkesutbildning inom restaurangbranschen och samtidigt lära dig svenska. Efter avklarad kurs kan du söka arbete inom restaurang eller storhushåll. 

Alla vanliga arbetsmoment och teorikunskaper inom restaurang och storhushåll ingår i de gymnasiala kurserna. Mest tid lägger vi på matlagningskurser, och du kommer även att lära dig det svenska språket både i undervisningsköket och på teoretiska lektioner, där stor vikt läggs vid den terminologi som är nödvändig inom yrket. Studiebesök och praktik på företag ger dig inte bara en bild av hur arbetsmarknaden fungerar utan också ett eget kontaktnät. Om du arbetat inom branschen tidigare görs en validering, vilket kan göra din utbildning kortare.

I utbildningen ingår utöver yrkeskurserna språkstudier, SFI C-D eller svenska som andraspråk grund (ca 400 poäng) beroende på din språknivå vid kursstart. Dina förutsättningar och förkunskaper avgör hur lång utbildningen kommer att bli, men utbildningen kan maximalt pågå 18 månader. För dig som samtidigt läser sfi-kurser är ambitionen att dessa skall vara avklarade inom utbildningstiden.

Utbildningen har ett planerat studieuppehåll på 4 veckor under sommaren.

Strax innan utbildningsstart kommer det hållas informationsmöten där du kan få mer information om utbildningen.

Förkunskapskrav: Att du påbörjat men ej avslutat Sfi- eller SAS-studier och bedöms ha förutsättningar att klara utbildningen
Nästa kursstart: 12 augusti 2019
Längd: 80 veckor
Poäng, inklusive valbara kurser: 1200 p + språkstudierna
Utbildningsort: Nösnäsgymnasiet, Stenungsund
Ansökan: Senast 7 maj via GRvux.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster!

Kurser som ingår i utbildningen

Hygien

HYGHYG0

Livsmedel- och näringskunskap

LIVLIV01

Matlagning 1

MALMAL01

Matlagning 2

MALMAL02

Matlagning 3

MALMAL03

Branschkunskap i restaurang och storhushåll

MÅTBRC0

Service och bemötande

SEVSEV01

Orienteringskurs gymnasiell

KGYORI11F

Sfi eller Svenska som andraspråk (din nivå avgör)



Kontakt

Hasselbackevägen 76
444 44 Stenungsund
Tel: 0303-73 86 50
infovux@stenungsund.se

Jane Cervell

Jane Cervell

rektor
0303-73 28 24
jane.cervell@stenungsund.se

Michael Molter

Michael Molter

Kockutbildning
0303-73 81 71
michael.molter@stenungsund.se

Anna.Karin Edvardsson

Anna-Karin Edvardsson

Sfi & Restaurangutbildning
0303 - 73 81 71
anna-karin.edvardsson@stenungsund.se

Randi Heiel Ekeborg

Randi Heiel Ekeborg

Studie- och yrkesvägledare
0303-73 28 53, telefontid må, ti och fr kl. 13-14
randi.heielekeborg@stenungsund.se

Randi Heiel Ekeborg

Christina "Cicki" Antonsson

Studie- och yrkesvägledare
0303-73 29 90, telefontid må, ti och on kl. 13-14
christina.antonsson@stenungsund.se

Senast uppdaterad 2019-06-03