Startsidan

Matsedel för Tallåsen

Med reservation för ändringar

Vecka

 

Lunch

Efterrätt

Kvällsrätt

      

V 3

              
Måndag 16/1 Ost och ananasgratinerad kassler med rödvinssky och kokt potatis Inlagd frukt med vispad grädde Risgrynsgröt      
Tisdag 17/1 Kokt torsk med hummersås serveras med kokt potatis Skogsbärspaj serveras med vaniljvisp Omelett med skinkstuvning      
Onsdag 18/1 Köttfärslimpa med ädelostsås serveras med grönsaker och kokt potatis Ananastosca med glass Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis      
Torsdag 19/1 Gulaschsoppa med nybakt bröd Budapestbakelse Gubbröra med tillbehör      
Fredag 20/1 Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås och potatisgratäng Äpplepaj med gräddglass Bakad potatis med kycklingröra      
Lördag 21/1 Ugnsbakad lax med örtsås serveras med grönsaker och kokt potatis Nyponsoppa med mandelbeskvi Tacoslasagne med creme fraiche      
Söndag 22/1 Kokt kalv i dillsås Glass med körsbärssås Hemmagjord skaldjurs- och fiskpaté med romsås och kokt potatis      

V 4

 

 

 

 

 

 

 
Måndag 23/1 Stekt falukorv med potatismos Fruktkompott Blomkålssoppa      
Tisdag 24/1 Fiskpudding med smörsås Blåbärspaj med vaniljsås Köttfärscrepes      
Onsdag 25/1 Wallenbergare med gräddsås och färsk inlagd gurka Sagosoppa Äggröra med prinskorv      
Torsdag 26/1 Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Hembakad kaka Fiskbullar med dillsås och kokt potatis      
Fredag 27/2 Schnitzel med rödvinssås ärter och kokt potatis Kesokaka med sylt Mannagrynspudding med sylt      
Lördag 28/1 Fisk bonjour serveras med gröna ärtor och kokt potatis Chokladmousse Rökt kalkonbröst med cole slaw och kokt potatis      
Söndag 29/1 Kalops serveras med rödbetor och kokt potatis Glass med hemlagad kolasås Kycklinggratäng      

V 5

              
Måndag 30/1 Örtdoftande kycklinggryta serveras med kokt potatis Jordgubbskräm Rödbetssoppa      
Tisdag 31/1 Skaldjursbakad sejrygg serveras med vitvinssås, grönsaker och kokt potatis. Päronpaj med vaniljsås Blodpudding med knaperstekt bacon      
Onsdag 1/2 Pannbiff med stekt lök och gräddsås serveras med grönsaker och kokt potatis Hallonkräm Bondomelett      
Torsdag 2/2 Potatis och köttfärssoppa serveras med nybakat bröd Cheese cake med körsbär Pytt i panna med stekt ägg      
Fredag 3/2 Halstrad fläsksida serveras med balsamicosås och lökslungade haricots verts och kokt potatis Hembakad kaka Äggakaka      
Lördag 4/2 Rosépepparmarinerad fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås Nougatpanacotta Rotfruktsgratäng med bacon      
Söndag 5/2 Viltgryta serveras med kokt potatis. Glass med bärsås Potatisbullar      

V 6

              
Måndag 6/2 Köttbullar med gräddsås serveras med kokt potatis och grönsaker Rabarberkräm Morotssoppa      
Tisdag 7/12 Pestobakad fiskfilé med serveras med vitvinssås och kokt potatis Jordgubbspaj med vaniljsås Kokt skinka serveras med mimosasallad och kokt potatis      
Onsdag 8/2 Kålpudding med skysås och kokt potatis Persikokräm Köttfärs och potatisgratäng      
Torsdag 9/2 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Tunnpannkaka med sylt Lax och skaldjursquneller serveras med kall gräslökssås och kokt potatis      
Fredag 10/2 Örtbakad skinkstek med gräddsås och klyftpotatis Ananastosca med grädde Raggmunk      
Lördag 11/2 Färskostgratinerad kycklingfilé smaksatt med soltorkad tomat basilika serveras med kokt potatis Apelsinfromage Räktårta      
Söndag 12/2 Fläskköttsgryta med champinjoner och dijonsenap serveras med kokt potatis Gräddglass med melbasås Inlagd sill med tillbehör och kokt potatis      

V 7

              
Måndag 13/2 Kokt rimmad bog med rotmos Blåbärssoppa Ost och broccolisoppa      
Tisdag 14/2 Stekt panerad fiskfilé med kall örtsås och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Omelett med champinjonstuvning      
Onsdag 15/2 Wallenbergare med gräddsås och färsk inlagd gurka Päronkompott Risgrynsgröt      
Torsdag 16/2 Fisksoppa serveras med nybakat bröd Ananas kaka Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis      
Fredag 17/2 Kycklingfilé serveras med dragonsås grönsaker och klyftpotatis Fruktsallad med vispad grädde Crepes med skinka och spenat      
Lördag 18/2 Plommonspäckad fläskkarré med äpplegräddsås och kokt potatis Prinsessbakelse Pastagratäng med kycling      
Söndag 19/2 Currygryta med ananas och banan serveras med kokt potatis Glass med kolasås Stekt inlagd strömming med kall örtsås      

V 8

              
Måndag 20/2 Gratinerad falukorv serveras med potatismos Körsbärskräm Svampsoppa      
Tisdag 21/2 Kokt torsk med hummersås grönsaker och kokt potatis Semla Tacogratäng      
Onsdag 22/2 Biff á la Lindström med gräddsås, grönsaker och kokt potatis Gratinerad persika med råsocker Risgrynsgröt      
Torsdag 23/2 Ängamat, serveras med nybakt bröd Äpplepaj med vaniljsås Lasagne med lax skaldjur och spenat      
Fredag 24/2 Baconlindad ädelostfylld kycklingfilé serveras med klyftpotatis Rabarberkräm Paj med ost och skinka      
Lördag 25/2 Helstekt fläskytterfilé med kantarellsås och potatisbakelse Crème Brullé Rostbiff med potatissallad      
Söndag 26/2 Kalops med rödbetor och kokt potatis Gräddglass med chokladsås Hemmagjord skaldjurs och fiskpaté med romsås och kokt potatis      

V 9

              
Måndag 27/2 Korv Stroganoff med ris Jordgubbskräm Sellerisoppa      
Tisdag 28/2 Kokt kummel med persiljesås grönsaker och kokt potatis Chokladpudding med vispgrädde Potatisbullar      
Onsdag 29/2 Tomat och fetaostfylld pannbiff serveras med balsamicosky och kokt potatis Sommarpaj med vaniljsås Jansons frestelse      
Torsdag 1/3 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka med sylt Rökt kalkon serveras med mimosasallad och kokt potatis      
Fredag 2/3 Fläskkotlett med champinjonsås grönsaker och kokt potatis Äpplekräm Räkomelett      
Lördag 3/3 Fiskfärsbiffar serveras med gräslökssås och kokt potatis Vit chokladmousse Raggmunk      
Söndag 4/3 Biff stroganoff serveras med grönsaker och kokt potatis Marängsviss Rökt lax med gräddfilsås och gräslök      

V 10

              
Måndag 5/3 Isterband med persiljestuvad potatis Päronkräm Mustig Räksoppa      
Tisdag 6/3 Stekt fläsk med löksås serveras med koktpotatis Rulltårtsbakelse Omelett med stuvade grönsaker      
Onsdag 7/3 Stekt torsk med dansk remouladsås serveras med gröna ärtor och kokt potatis Exotisk fruktsallad toppad med vit choklad Kycklinggratäng      
Torsdag 8/3 Gulaschsoppa serveras med nybakt bröd Rabarberpaj med vaniljsås Blodpudding med bacon      
Fredag 9/3 Västrbottenbakad lax serveras med limesås och kokt potatis Persikosoppa Rostbiff med potatisgratäng      
Lördag 10/3 Fläskytterfilé med kantarellsås serveras med grönsaker och kokt potatis Cheese cake med jordgubbar Vegetarisk Lasagne      
Söndag 11/3 Pepparrotskött serveras med kokt potatis Hallonkräm Klassisk Laxpudding      

V 11

              
Måndag 12/3 Ost och ananasgratinerad kassler med rödvinssky och kokt potatis Inlagd frukt med vispad grädde Potatis och purjolökssoppa      
Tisdag 13/3 Stekt salt sill med löksås serveras med kokt potatis Skogsbärspaj serveras med vaniljsås Omelett med skinkstuvning      
Onsdag 14/3 Köttfärslimpa med gräddsås serveras med grönsaker och kokt potatis Ananastosca med glass Pytt i panna med stekt ägg      
Torsdag 15/3 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka med sylt Gubbröra med tillbehör      
Fredag 16/3 Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås och potatisgratäng Äpplepaj med gräddglass Bakad potatis med kycklingröra      
Lördag 17/3 Ugnsbakad lax med örtsås serveras med grönsaker och kokt potatis Nyponsoppa med mandelbeskvi Tacoslasagne med creme fraiche      
Söndag 18/3 Kokt kalv i dillsås Glass med körsbärssås Hemmagjord skaldjurs- och fiskpaté med romsås och kokt potatis      
               
Smaklig måltid! Önskar Tallåsens kök
Publicerad av: Anna Wejdin
Senast uppdaterad: 2012-01-18
Stenungsunds kommun | Strandvägen 15 | 444 82 Stenungsund | Växel:0303-73 00 00 | Fax: 0303-73 82 35 | E-post: kommun@stenungsund.se