Startsidan

Matsedel för Hällebäcks Äldreboende

Med reservation för ändring

Vecka

 

Lunch

Efterrätt

Kvällsrätt

V 3

        
Måndag 16/1 Ost och ananasgratinerad kassler med rödvinssky och kokt potatis Inlagd frukt med vispad grädde Klassisk Laxpudding
Tisdag 17/1 Kokt torsk med hummersås serveras med kokt potatis Skogsbärspaj serveras med vaniljvisp Risgrynsgröt
Onsdag 18/1 Köttfärslimpa med ädelostsås serveras med grönsaker och kokt potatis Ananastosca med glass Omelett med skinkstuvning
Torsdag 19/1 Gulaschsoppa med nybakt bröd Budapestbakelse Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis
Fredag 20/1 Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås och potatisgratäng Äpplepaj med gräddglass Gubbröra med tillbehör
Lördag 21/1 Ugnsbakad lax med örtsås serveras med grönsaker och kokt potatis Nyponsoppa med mandelbeskvi Bakad potatis med kycklingröra
Söndag 22/1 Kokt kalv i dillsås Glass med körsbärssås Tacoslasagne med creme fraiche

V 4

        
Måndag 23/1 Stekt falukorv med potatismos Fruktkompott Hemmagjord skaldjurs- och fiskpaté med romsås och kokt potatis
Tisdag 24/1 Fiskpudding med smörsås Blåbärspaj med vaniljsås Blomkålssoppa
Onsdag 25/1 Wallenbergare med gräddsås och färsk inlagd gurka Sagosoppa Köttfärscrepes
Torsdag 26/1 Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Hembakad kaka Äggröra med prinskorv
Fredag 27/2 Schnitzel med rödvinssås ärter och kokt potatis Kesokaka med sylt Fiskbullar med dillsås och kokt potatis
Lördag 28/1 Fisk bonjour serveras med gröna ärtor och kokt potatis Chokladmousse Mannagrynspudding med sylt
Söndag 29/1 Kalops serveras med rödbetor och kokt potatis Glass med hemlagad kolasås Rökt kalkonbröst med cole slaw och kokt potatis

V 5

        
Måndag 30/1 Örtdoftande kycklinggryta serveras med kokt potatis Jordgubbskräm Kycklinggratäng
Tisdag 31/1 Skaldjursbakad sejrygg serveras med vitvinssås, grönsaker och kokt potatis. Päronpaj med vaniljsås Rödbetssoppa
Onsdag 1/2 Pannbiff med stekt lök och gräddsås serveras med grönsaker och kokt potatis Hallonkräm Blodpudding med knaperstekt bacon
Torsdag 2/2 Potatis och köttfärssoppa serveras med nybakat bröd Cheese cake med körsbär Bondomelett
Fredag 3/2 Halstrad fläsksida serveras med balsamicosås och lökslungade haricots verts och kokt potatis Hembakad kaka Pytt i panna med stekt ägg
Lördag 4/2 Rosépepparmarinerad fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås Nougatpanacotta Äggakaka
Söndag 5/2 Viltgryta serveras med kokt potatis. Glass med bärsås Rotfruktsgratäng med bacon

V 6

        
Måndag 6/2 Köttbullar med gräddsås serveras med kokt potatis och grönsaker Rabarberkräm Potatisbullar
Tisdag 7/12 Pestobakad fiskfilé med serveras med vitvinssås och kokt potatis Jordgubbspaj med vaniljsås Morotssoppa
Onsdag 8/2 Kålpudding med skysås och kokt potatis Persikokräm Kokt skinka serveras med mimosasallad och kokt potatis
Torsdag 9/2 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Tunnpannkaka med sylt Köttfärs och potatisgratäng
Fredag 10/2 Örtbakad skinkstek med gräddsås och klyftpotatis Ananastosca med grädde Lax och skaldjursquneller serveras med kall gräslökssås och kokt potatis
Lördag 11/2 Färskostgratinerad kycklingfilé smaksatt med soltorkad tomat basilika serveras med kokt potatis Apelsinfromage Raggmunk
Söndag 12/2 Fläskköttsgryta med champinjoner och dijonsenap serveras med kokt potatis Gräddglass med melbasås Räktårta

V 7

        
Måndag 13/2 Kokt rimmad bog med rotmos Blåbärssoppa Inlagd sill med tillbehör och kokt potatis
Tisdag 14/2 Stekt panerad fiskfilé med kall örtsås och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Ost och broccolisoppa
Onsdag 15/2 Wallenbergare med gräddsås och färsk inlagd gurka Päronkompott Omelett med champinjonstuvning
Torsdag 16/2 Fisksoppa serveras med nybakat bröd Ananas kaka Risgrynsgröt
Fredag 17/2 Kycklingfilé serveras med dragonsås grönsaker och klyftpotatis Fruktsallad med vispad grädde Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis
Lördag 18/2 Plommonspäckad fläskkarré med äpplegräddsås och kokt potatis Prinsessbakelse Crepes med skinka och spenat
Söndag 19/2 Currygryta med ananas och banan serveras med kokt potatis Glass med kolasås Pastagratäng med kycling

V 8

        
Måndag 20/2 Gratinerad falukorv serveras med potatismos Körsbärskräm Stekt inlagd strömming med kall örtsås
Tisdag 21/2 Kokt torsk med hummersås grönsaker och kokt potatis Semla Svampsoppa
Onsdag 22/2 Biff á la Lindström med gräddsås, grönsaker och kokt potatis Gratinerad persika med råsocker Tacogratäng
Torsdag 23/2 Ängamat, serveras med nybakt bröd Äpplepaj med vaniljsås Risgrynsgröt
Fredag 24/2 Baconlindad ädelostfylld kycklingfilé serveras med klyftpotatis Rabarberkräm Lasagne med lax skaldjur och spenat
Lördag 25/2 Helstekt fläskytterfilé med kantarellsås och potatisbakelse Crème Brullé Paj med ost och skinka
Söndag 26/2 Kalops med rödbetor och kokt potatis Gräddglass med chokladsås Rostbiff med potatissallad

V 9

        
Måndag 27/2 Korv Stroganoff med ris Jordgubbskräm Hemmagjord skaldjurs och fiskpaté med romsås och kokt potatis
Tisdag 28/2 Kokt kummel med persiljesås grönsaker och kokt potatis Chokladpudding med vispgrädde Sellerisoppa
Onsdag 29/2 Tomat och fetaostfylld pannbiff serveras med balsamicosky och kokt potatis Sommarpaj med vaniljsås Potatisbullar
Torsdag 1/3 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka med sylt Jansons frestelse
Fredag 2/3 Fläskkotlett med champinjonsås grönsaker och kokt potatis Äpplekräm Rökt kalkon serveras med mimosasallad och kokt potatis
Lördag 3/3 Fiskfärsbiffar serveras med gräslökssås och kokt potatis Vit chokladmousse Räkomelett
Söndag 4/3 Biff stroganoff serveras med grönsaker och kokt potatis Marängsviss Raggmunk

V 10

        
Måndag 5/3 Isterband med persiljestuvad potatis Päronkräm Rökt lax med gräddfilsås och gräslök
Tisdag 6/3 Stekt fläsk med löksås serveras med koktpotatis Rulltårtsbakelse Mustig Räksoppa
Onsdag 7/3 Stekt torsk med dansk remouladsås serveras med gröna ärtor och kokt potatis Exotisk fruktsallad toppad med vit choklad Omelett med stuvade grönsaker
Torsdag 8/3 Gulaschsoppa serveras med nybakt bröd Rabarberpaj med vaniljsås Kycklinggratäng
Fredag 9/3 Västrbottenbakad lax serveras med limesås och kokt potatis Persikosoppa Blodpudding med bacon
Lördag 10/3 Fläskytterfilé med kantarellsås serveras med grönsaker och kokt potatis Cheese cake med jordgubbar Rostbiff med potatisgratäng
Söndag 11/3 Pepparrotskött serveras med kokt potatis Hallonkräm Vegetarisk Lasagne

V 11

        
Måndag 12/3 Ost och ananasgratinerad kassler med rödvinssky och kokt potatis Inlagd frukt med vispad grädde Klassisk Laxpudding
Tisdag 13/3 Stekt salt sill med löksås serveras med kokt potatis Skogsbärspaj serveras med vaniljsås Potatis och purjolökssoppa
Onsdag 14/3 Köttfärslimpa med gräddsås serveras med grönsaker och kokt potatis Ananastosca med glass Omelett med skinkstuvning
Torsdag 15/3 Ärtsoppa med rimmat fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka med sylt Pytt i panna med stekt ägg
Fredag 16/3 Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås och potatisgratäng Äpplepaj med gräddglass Gubbröra med tillbehör
Lördag 17/3 Ugnsbakad lax med örtsås serveras med grönsaker och kokt potatis Nyponsoppa med mandelbeskvi Bakad potatis med kycklingröra
Söndag 18/3 Kokt kalv i dillsås Glass med körsbärssås Tacoslasagne med creme fraiche
         
Smaklig måltid! Önskar Tallåsens kök
Publicerad av: Anna Wejdin
Senast uppdaterad: 2012-01-18
Stenungsunds kommun | Strandvägen 15 | 444 82 Stenungsund | Växel:0303-73 00 00 | Fax: 0303-73 82 35 | E-post: kommun@stenungsund.se